Menu Promenade hivernale

34 € (entrée, plat et dessert)
36 € (entrée, plat, fromage et dessert)
41 € (3 plat parmi les 4 proposés, fromage et dessert)


Pot au feu de foie gras aux légumes d’hiver
ou
Céviche de saumon mi fumé, marinade Thaï, coriandre et cacahuète
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Dos de cabillaud rôti au four pétoncles, petites gambas et sauce mousseuse de carapaces
ou
Filet de canard de barbarie cuit basse température, sauce au Banyuls
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Fromage blanc ou proposition de fromages secs
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Dessert au choix